滿足全家需求與口味 三重魚市防疫組合正夯

icon 民眾網-民眾日報 2021-06-06 15:03:33

圖說:金目鱸清肉魚排,金目鱸肉質肥厚清爽,蔥油清蒸就非常不錯。〈照片新北漁業處提供〉

【記者葉柏成新北報導】位於新北市三重的中華民國全國漁會自營40年的三重示範魚市場,鑑於疫情三級警戒,盡量降低外出活動,為了家裡蹲的民眾品嚐到來自全國各地精選魚貨,推出4組魚貨防疫組合,是另類鮮魚箱,可以滿足一家老小愛吃魚的需求與口味。

漁業處長張麗珍表示,,三重示範魚市場配合電商商機,也開始經營網路商城,主要販售各地漁會優質漁產品,主打初級處理的漁獲或是加工漁產品,像是受人歡迎的鯛魚片、鱸魚片、生凍小卷、清肉(魚排或已去骨肉)等都是明星商品,魚貨皆有經過清洗加工真空包裝,退冰後去掉包裝即可下鍋料理。

她說,三重示範魚市場網路商城商品種類非常多,尤其是主打的魚片型或是清肉的商品最讓小家庭或是無法單吃整條魚的民眾喜歡,在疫情期間減少出門的情形下,這樣的宅配商品可以減少料理時間,魚內臟魚刺等廚餘也會減少很多,目前商城還有防疫組合,歡迎參考。

疫情期間為了讓宅在家的民眾方便食用我國優質漁產品,魚市場也特別推出4種防疫組合優惠,以A組合來說,品項包括「三清」後肉質鮮嫩午仔魚2尾與Q彈龍虎石班1尾(三清:去鰓去內臟去鱗)、甜口的蒲燒鰻1包、油質豐富去刺虱目魚肚2包(片)以及鮮甜的生凍小卷2包,整箱只要1,500元,還有3種組合歡迎網逛。

圖說:龍虎班清肉,已經去骨製成魚排,直接清蒸或乾煎都好吃。〈照片新北漁業處提供〉

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