美味防疫顧健康 新北農創組合2.0在家簡單煮

icon 民眾網-民眾日報 2021-06-02 13:53:51

圖說:許家麵線產品照。〈(許家麵線提供)

【記者葉柏成新北報導】防疫在家簡單煮,同時也能吃到美味顧健康!新北市與在地團隊合作,延續去年「農業創生防疫找樂子」組合包,推出新北農創組合2.0–「WFH底家簡單煮」,也支持各地正在努力拚事業的小農。

農業局長李玟表示,新北市推動農業創生美味農業,去(109)年與在地團隊合作推出「農業創生防疫找樂子」組合包,從食用、使用與心理療癒出發,以設計及業界資源導入防疫,推出後口碑良好,大受好評。今年因應疫情帶來的衝擊及影響,推出新北農創組合2.0,本次與去年度相同,堅持選用新北在地優質健康農產品,讓民眾居家辦公(work from home)之餘,可以在家簡單煮,同時吃得安心又健康,本次「WFH底家簡單煮」,選用農業創生團隊好物,推出螢火蟲書屋「靈芝香菇元寶餃」、許家麵線「三色手工麵線」及甘樂文創「醬醬好組合」等3款。

他說,新北市推動農業創生美味農業,防疫期間大人居家辦公可能還得兼顧小孩,簡單方便的宅食經濟正夯,此次推出新北農創組合包2.0,在家就能快速吃到新北在地美味,顧健康之餘,也支持各地正在努力拚事業的小農。欲享用農業創生好物詳洽各團隊,「靈芝香菇元寶餃」請洽螢火蟲書屋粉專或撥打訂購專線〈0933808128〉,雙北區域由團隊親送;「三色手工麵線」請洽石碇許家麵線訂購;甘樂文創「醬醬好組合」線上訂購。

螢火蟲書屋去年與石碇家政媽媽班,研發靈芝香菇元寶餃,採用石碇靈芝、香菇、深坑黑毛豬肉及平溪珠蔥,水餃皮Q彈,內餡飽滿,在家就能吃到在地美味與健康。而三色手工麵線來自於石碇區30年老店「許家麵線」,許家麵線堅持手作理念,並結合臺灣在地特色,結合養生紅麴及石碇茶元素,透過麵線傳遞在地風味及堅持手工的心意。而不論是水餃或麵線,都需要有瓶好沾醬來襯托美味,甘樂文創推出限定「醬醬好組合」,與御鼎興聯手合作,採純天然古法釀酵法,將味噌與醬油結合,集甘濃香醇為一體,淬鍊出全台灣唯一味噌御露油膏,搭配這一味更是將食材鮮美完美發揮。

圖說:新北市甘樂文創醬醬好組合。〈照片甘樂文創提供〉

圖說:螢火蟲書屋靈芝香菇元寶餃產品照。〈照片新北市農業局提供〉

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