新北抽驗清明節應景食品 全數符合規定

icon 民眾網-民眾日報 2021-03-29 14:12:13

【記者葉柏成新北報導】新北市衛生局今〈29〉日公布抽驗市售清明節應景食品共計94件,全數符合規定;同時強調,使用食品添加物時遵守食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,違者將依食品安全衛生管理法處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

副局長許朝程表示,今年清明節應景食品抽驗品項,包括花生粉、豆類製品、潤餅皮、蔬果、祭祀全素食品及糕粿類產品等,檢驗項目包括黃麴毒素、殺菌劑、防腐劑、二氧化硫、動物性成分、農藥殘留、著色劑及硼砂。

他說,在選購食材及應景相關食品時,除了到信譽良好的店家購買外,應確認產品包裝完整且標示清楚,避免選擇顏色過潔白或鮮艷之食品,並注意食品保存條件,避免於常溫久置,且食用前須充分加熱,降低細菌滋生造成食品中毒之可能。另建議民眾一旦食品有長霉,或表面開始產生濕黏物,即應全部丟棄不再食用,以維護食品安全衛生。

食品藥物管理科長楊舒秦提醒業者勿心存僥倖。製作產品時環境須符合食品良好衛生規範準則、原物料應自主管理;注意儲藏條件,確保所製售之產品皆符合衛生安全。使用食品添加物時遵守食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,違者將依食品安全衛生管理法處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

圖說:新北市衛生局清明抽驗現場一。〈照片新北市衛生局提供〉

圖說:新北市衛生局清明抽驗現場二。〈照片新北市衛生局提供〉

圖說:新北市衛生局清明抽驗現場三。〈照片新北市衛生局提供〉

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