搶攻圍爐、尾牙、春酒商機 中市各大飯店推優惠選擇多

icon 民眾網-民眾日報 2021-01-04 16:55:45

  〔記者諸葛志一台中報導〕台中各大飯店的尾牙、圍爐菜單紛紛出爐,雖然新冠肺炎疫情再起,但業者也做好萬全準備,包括外帶服務,讓消費者在歲末年終可以好好大塊朵頤、享受美食。

位在逢甲商圈的星享道酒店集結四年冠軍名菜一次上桌,Happy牛Year店內享用的圍爐宴桌席,有大家庭10人份,亦有推出小家庭六人份。除夕當天現場還有金牛送財一把抓及牛運亨通Bingo樂活動,加贈頭盤「炫采迎福魚生起」。此外,特別規劃素席料理,提供健康蔬食佳餚,使用純手工製作的天然蔬果等,也讓大家可以在大年初一不為吃齋宴傷透腦筋。

年菜外帶部分集結六道榮獲蘋果日報冠軍年菜及四道傳統佳餚,其中「窯烤松蕈牛堡」將費工耗時烹煮的牛肚、牛腱、牛筋放到法國麵包裡烤,中西混搭的風味獨特。

在競爭激烈的佛跳牆類,推出獲得第一名殊榮的「黑蒜魚膠佛跳牆」湯好、濃郁,黑蒜頭香氣足廣受好評。燉湯類第一名「火瞳鮑魚神仙鴨」用小火慢蒸的神仙鴨湯,一隻1.2公斤的鴨,加上金華火腿、干貝、鮑魚等高檔食材,一同蒸煮4小時,食出真實原味,算是失傳已久的功夫菜,在砂鍋中煮透的娃娃菜吸滿了湯汁,一點點鹽巴就能顯現這吃傳已久的好滋味。〔上湯香焗海龍皇〕顏色討喜風味鮮美,使用活龍蝦加上上湯香焗,滿是鮮美滋味。無論是湯品、鮮魚還有豪氣的冠軍頭盤口口嚐盡山珍海味。星享道酒店團圓桌菜已開放預訂,1月18日前預購享9折優惠,預訂外帶桌席另贈紅酒一瓶。

台中林酒店除夕中式圍爐宴推出10人桌宴,預訂即加碼贈送平日豪華雙人住宿券。外帶年菜有10人年菜組合及單品,其中燉湯「頂級火紅大鮑翅」,以高溫蒸氣烹調法煲煮放山全雞、干貝、大鮑翅等高檔食材,湯中焦點鮑翅翅身Q度十足、富含膠質,融入雞湯清鮮,美味難得﹔此外,招牌港點「櫻花蝦蘿蔔糕」,精選當令白蘿蔔搭配滿滿蝦米炊煮,添加特製油蔥酥及滿鋪櫻花蝦,口感綿滑紮實,香氣撲鼻。 

台中日月千禧酒店即日起至3月31日止推出尾牙春酒專案,除了備受企業青睞的中式桌宴,還有10位(含)以上的自助百匯,以及10位(含)以上的西式美饌提供選擇。日月千禧酒店總經理許瑄芷強調,酒店餐廳型態多元,適合各類型尾牙春酒活動的舉辦,其中連年廣獲企業界好評的中式桌宴,可依桌數需求的不同,選擇在5F貴賓廂房或B2宴會廳用餐。而在菜色部分,以主廚推薦料理為菜單主軸,蒜蒸銀絲海大蝦、XO醬爆雙鮮、翡翠鮑片扒雙冬、蔥油玉露海上鮮等經典道地的菜色滿足味蕾。

永豐棧酒店的尾牙春酒專案,平日設宴最優惠,每桌從7,999至13,999 等多種方案提供選擇;多種大小、風格宴會空間、包廂,因應各大中小企業運用,無論是活力熱鬧或是溫馨輕鬆的宴會氛圍,永豐棧酒店全力規劃專屬的宴會方案!

圖一:台中永豐棧酒店尾牙春酒宴。

圖二:台中林酒店外帶年菜。

圖三:星享道酒店翠綠鳳眼龍虎斑 。

 

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