趟味蕾小旅行首選 萬里蟹富基海鮮拼盤

icon 民眾網-民眾日報 2020-11-13 09:36:06

【記者葉柏成新北報導】偽出國正夯,喜歡歐美式海鮮料理的饕客好消息!以盛產的萬里蟹為主角,萬里蟹趟味蕾小旅行,新北市即日起推出「萬里蟹富基海鮮拼盤」,可內用外帶、甚至電話宅配,內用外帶宅配送禮兩相宜。

漁管處長張麗珍表示,富基漁港是萬里蟹卸貨港之一,身為最靠近漁港的富基漁產品銷售中心(簡稱富基漁市),擁有規格最好,鮮度絕佳的優質海產,由最懂海鮮怎麼吃的富基漁港漁村媽媽協力企畫,推出「萬里蟹X富基海鮮拼盤」。

漁村媽媽為了考量國人飲食習慣,漁村媽媽們先將海鮮一律汆燙到適當熟度,保留食材鮮甜,突顯海磯風味,汆燙後海鮮經過冷藏後,肉質更顯Q彈鮮甜,搭配自己喜好的塔塔、美乃滋、莎莎醬或是台式醬汁,就彷彿讓人來到法國海邊小鎮,偽出國實至名歸。

富基魚市裡攤商為提供愛海鮮饕客多樣化選擇,推出各式海鮮互相搭配,每攤商都推出最自豪的海鮮明星商品,以一組2000元經濟版到2800元豪華版供應饕客外帶、宅配等,裡面可包括萬里蟹、龍蝦、深澳透抽、貢寮鮑、海蝦、鳳螺、蛤蜊等在地優質海鮮,兼顧所有挑嘴饕客味蕾。

圖說:富基漁港魚市餐廳擁有絕佳海景與生猛海鮮,趕快來吃一波萬里蟹。〈照片新北市漁管處提供〉

圖說:富基攤商推出各式海鮮組合,有大生蠔、萬里蟹、蝦子、鳳螺,好想吃。〈照片新北市漁管處提供〉

圖說:富基攤商手拿攤商自己組的海鮮拼盤,裡有龍蝦、三點蟹、海蝦、貢寮鮑等,笑容滿面,餐盤裡的海鮮令人垂涎欲滴。〈照片新北市漁管處提供〉

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